Zobrazit přihlášovací formulář

Vepřové maso

Přidat recept
(recept si oblíbilo 399 návštěvníků)

Hamburská pečeně

4.0
Hamburská pečeně

Potřebné ingredience

vepřová pečeně
olej nebo sádlo (dala jsem sádlo)
cibule
kořenová zelenina
kyselá okurka
nové koření, bobkový list, celý pepř, sůl
párek
smetana
hotová jíška světlá
hořčice obyč.

Postup přípravy

Na rozpálený tuk dáme maso vcelku. Zprudka orestujeme ze všech stran. Přidáme cibuli na půlkolečka, kořenovou zeleninu, koření, orestujeme. Podlijeme, přidáme párek a kys. okurky i trochu nálevu a trochu hořčice. Dusíme doměkka.
Maso vyjmeme. Necháme trochu vychladnout. Mezitím vybereme bob. listy a nové koření a párek. Vše rozmixujeme, zjemníme trochou smetany. Podle potřeby zahustíme hotovou jíškou nebo hl. moukou. Provaříme, maso nakrájíme na plátky. Na maso přecedíme omáčku. Dochutíme dle chuti.

opečeme maso na sádle

přidáme koření, cibuli a zeleninu

podlijeme

párek s kys. okurkou

přidáme párek, hořčici, kys.okurku

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Raguella 14. 4. 2019, 14:53
Dobrý den,dnes jsem oběd uvařila podle Vašeho receptíku a mohu jen chválit,moc jsme si pochutnali. (clamp) :-) (Y) Děkuji za bezva receptík a určitě jsem nevařila naposledy. (hello) (jidlo) (L) (F)
Zrušený účet 21. 1. 2017, 19:08
(Y)opět co mi chutná (pes) (Y)
majinab 21. 1. 2017, 16:58
tu je recept na orig. Hamburske bravčove http://www.imagehosting.cz/images/a8a28dqvq.png :-)
plamenek 21. 1. 2017, 7:39
Hotová jíška? Párek mixujeme? Děs. (N)
Martitina 21. 1. 2017, 8:04
@plamenek Já čtu párek vybereme. Vy tam mate párek mixujeme?
eguabank 20. 1. 2017, 23:56
Knedlíky nepolévat omáčkou, ale jinak to může být dobré.. :-S
eguabank 6. 1. 2017, 17:05
Hamburskou vyzkouším, ale knedlíky se nepolévají omáčkou, jsou potom rozblemcané..:D :-|
bubík4 7. 1. 2017, 16:35
@eguabank Tak si je nepolévejte. V práci je taky nepoléváme. Dětem doma někdy polévám. :-D ,-) (Y)
marenka48 29. 12. 2016, 23:45
Moc nám chutnala. Párek jsem neměla ale i tak byla výborná. (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ela.elunda 18. 12. 2016, 9:33
Všechno špatně!!! Hamburská se nikdy nemixuje, ale v omáčce musí být nudličky šunky a zeleniny! A ta příšerná fotka hotového jídla!!! Copak takhle se podává jídlo? Knedlíky polité omáčkou!!! Tohle kdybych kdysi udělala a podala hostovi, tak by mě snad vyhodili z práce!!! :-S :-S :-S :-S :-S :-S :-S :-S Na zlostné reakce jsem připravená, ale to můj názor nezmnění!
krišon 26. 9. 2016, 17:19
Milujeme ....hned po svíčkový ....
novackova 9. 9. 2016, 11:31
(Y) (Y) (Y) (F)
Nadys 8. 9. 2016, 15:29
(Y)
milka1m1 8. 9. 2016, 14:04
Delam uz dlouho,akorat maso spikuju slaninou a mrkvi.
Annyys 8. 9. 2016, 12:48
Výborná omáčka, jen vynechavam okurku. (clamp)
laskonka333 15. 5. 2016, 8:11
(Y)
marsi-28 12. 3. 2016, 17:24
DNES UVAŘENO.POUŽILA JSEM PLECKO.K TOMU DOMÁCÍ KNEDLÍK.VELKÝ ÚSPĚCH.UKLÁDÁM RECEPT. (Y) (Y) (Y)
bubík4 14. 5. 2016, 18:48
@marsi-28 to jsem moc ráda, že jste si pochutnali (Y)
lenule11111 7. 3. 2016, 10:39
Holky zkusím po zítří s domácím knedlíkem. Zeptám se, jak dlouho vaříte takový flák masa v celku, když nemám papiňák??
bubík4 14. 5. 2016, 18:49
@lenule11111 Doufám, že se vám povedlo......bohužel jsem komentář dřív nečetla. Jinak taky nemám papiňák a záleží na mase.
fearold 6. 3. 2016, 19:28
Naprosto luxusní záležitost (Y). Fakt vynikající, moc díky za recept (F).
bubík4 14. 5. 2016, 18:49
@fearold Děkuji a jsem ráda, že jste si pochutnali.
P.A.V.L.A 4. 3. 2015, 16:49
(Y) (Y) (Y)
Vlr.Buckova 12. 2. 2015, 7:59
(Y)
bubík4 4. 3. 2015, 13:39
@Vlr.Buckova díky (F) (F)
lomačka 17. 10. 2013, 16:40
hoj,já párek nechám a vše rozmixuju (clamp) |:o)

Podobné recepty

Vybrané nabídky

Kategorie